お赤飯

台風がゆっくりとやってきて、久々の雨となりましたが、
皆様いかがおすごしでしょうか？

今回のターゲットはまたまた登場の池田玲子様。
池田様が召し上がっていたのはお赤飯。

お赤飯には小豆が入っていますが、小豆は栄養素が多く、
その中でも食物繊維がたっぷりなので、、
ちょっと繊維質が取りたい時などにも良いかもしれません。


そうそうお赤飯といえば…
栄養博士河野はまだ食した事はありませんが、
東北や北海道のあたりでは甘い小豆や甘納豆を入れるようなのですが、
どんななのでしょうか…？

でも、小豆にふくまれるポリフェノールは砂糖と一緒に取るとさらに効果ＵＰなので、
老化防止に最適なのです。
関東にいると、甘いお赤飯？？？という感じですが栄養的には「あり」なのかもしれません。


池田様！ぜひ甘いお赤飯にも挑戦してみて下さいませ。

ビーフン

皆様、ご機嫌いかがでしょうか？

この間、稽古が終り外へ出てみると、
「寒っ！！」というくらい気温が下がっていました……
もう秋の気配なのですね…。


今回の注目は望月文様が召し上がっていた
「ビーフン」でございます。

ビーフンっていうと、栄養博士河野は
タイの屋台で食べたあの美味しかった味を思い出します……。

ビーフンはお米のでんぷんからできているので消化が良く、
さらに低カロリーなところが魅力です！


望月様！コバラがすいた時や夜食なんかにもぴったりかもです。

 

 

パスタ

皆様、蒸し暑い毎日、
いかがお過しでしょうか？

先日栄養博士河野、
乗る電車を間違えて
小旅行をしてしまいました……
ぼーっとしすぎです(-.-;)


今回は津波恵様が豪快に召し上がっていたパスタに注目です！！

パスタ料理って本当に美味しいですよね☆
栄養博士河野も大大大好きな食事です！

パスタは吸収されるとすぐにエネルギーにかわるから
スポーツをしたり体を動かす前に食するのに
向いているんですよね！

津波様、稽古にパスタはＧＯＯＤです！

おでん

毎日毎日、恐ろしい豪雨が続く中、皆様いかがお過しでしょうか？

まだまだ夏だ～！って思っていたら、
高園陽子様がコンビニおでんを召し上がっていたのを発見！！！

おでんって寒～い冬になると食べたくなるものですが、
ここ最近ちょっぴり寒い日が続いてたので
チョイスされたのでしょうか？

おでんの練りものって意外にコラーゲンが取れるんですよね☆
コラーゲンは身体全体に必要不可欠な成分なので
なるべく摂取するようにすると、良いのかも…。


ここで栄養博士河野からの提案！
コラーゲンはビタミンＣと一緒にとるとより吸収率ＵＰします！！
おためしあれ…高園様。

ロイズ

暑い、暑い、と言うのが口癖のような毎日から なんだか急に肌寒い今日この頃……
いかがお過ごしでしょうか？

今回、栄養博士河野の注目は、お弁当ではなく、 池田玲子様の蝦夷土産「ロイズチョコ」です。
皆様もご存知の通り、 と～っても美味しいチョコレート屋さんですよね！

池田様のお土産はウェハースをチョココーティングしたもので、 とても美味なものでした。

チョコレートにはカカオポリフェノールが含まれていて、
とにかくポリフェノールには活性酵素の働きを抑える効果があるのですが、
特にカカオポリフェノールには…動脈硬化を防いだり、
がん予防に良いなど体に良い効果があり、
テオブロミンという成分とチョコレートの香りには 集中力や記憶力を高める効果など、
いろいろな力を秘めているんです！

なのでただの甘いお菓子だなんて思っていたら大間違いなんですよ～。

ぜひ皆さまも美味しいチョコレートで楽しいく健康な毎日を～♪